7h00 Thứ 5 trên HTV7
Hotline: 0938.573.179
Tiêu điểm
Quà Việt trao tay
Xem chương trình hay, nhận quà liền tay
Quà chất lượng - Bếp yêu thương
Quà Việt cho gia đình
Quà Việt - Đến mọi nhà
Chắp cánh quà Việt
Nhanh tay rinh quà Việt
Quà Việt hàng Việt kỳ 170: Ẩm thực lên ngôi
Xem ti vi - rinh quà Việt
Quà Việt gõ cửa tận nhà
May mắn mỉm cười nhiều lần và nhân đôi
Quà tặng hấp dẫn khi xem truyền hình
Quà Việt đến với mọi miền
Cất cánh dễ dàng hơn cùng Long Việt
Khán giả thân thiết trúng thưởng "Quà Việt Hàng Việt"
"Quà Việt - Hàng Việt" - Niềm vui mỗi tuần
Quà Việt hàng Việt đến với mọi nhà
Niềm vui được nhân đôi
Niềm vui 07h00 sáng thứ 5 hàng tuần
May mắn mỉm cười với khán giả gắn bó cùng chương trình
Quà Việt - Hàng Việt - Niềm vui Việt
Quà tặng cho gia đình
Khán giả miệt thứ nhận thưởng "Quà Việt - Hàng Việt"
May mắn nhận quà khi xem chương trình Đồng hành hàng Việt
Chủ nhân mới của chuyên mục "Quà Việt Hàng Việt"
Xem chương trình hay nhanh tay rinh quà
Nhiều niềm vui từ chương trình Đồng hành hàng Việt
Hai khán giả nữ tiếp theo nhận thưởng Quà Việt - Hàng Việt
Hai khán giả nữ may mắn của chương trình "Đồng hành hàng Việt" kỳ 148
"Quà Việt - Hàng Việt" gặp lại người quen
Khán giả các tỉnh liên tiếp nhận giải từ chuyên mục "Quà Việt - Hàng Việt"
Tiền Giang - xứ sở ốc gạo
Hồng Ngự - Đậm đà Sông Quê
Ký hợp đồng tài trợ chính thức Hội nghị cấp cao APEC 2017
Những khán giả may mắn tiếp theo của chương trình
Khán giả TP.HCM liên tiếp nhận quà từ "Đồng hành hàng Việt"
Đồng hành hàng Việt - Mang niềm vui cho người tiêu dùng Việt
Đồng hành cùng người tiêu dùng Việt Nam
Tham gia nhận quà từ Đồng hành hàng Việt
Hai khán giả quận Thủ Đức nhận quà trong kỳ 131
TP. Hồ Chí Minh: Dùng điện thoại soi nguồn thịt heo
Kienlongbank tặng 5.000 món quà dịp Giáng sinh
Thực phẩm từ yến giúp phụ nữ đẹp hơn
Ngành điều về đích sớm
Hành trình Về với yêu thương
Phần thường 4 triệu đồng dành cho chủ nhân giải thưởng Quà Việt - hàng Việt kỳ 130
Các giải thưởng "Quà Việt hàng Việt" đã có chủ nhân
Chủ tịch UBND tỉnh cảm ơn những tấm lòng hảo tâm giành cho Quảng Bình
Hoạt động cộng đồng

Tiền Giang - xứ sở ốc gạo

Ngày đăng: 20-06-2017
Ai đã từng sinh ra và lớn lên ở những miền quê thì chắc hẳn đã quá quen thuộc với hình ảnh cánh đồng xanh, cò bay thẳng cánh, con sông quê nước chảy êm đềm, thấp thoáng bóng dáng của các cô bác nông dân làm ruộng, bắt ốc, đánh cá vào những buổi chiều tà thật thân thương và gần gũi. Về với Tiền Giang – xứ sở ốc gạo, vào tầm tháng 4, tháng 5 âm lịch, du khách có thể thỏa thích lội sông, bắt ốc và có những trãi nghiệm thú vị với sông nước miền Tây.
Chương trình “Bữa cơm yêu thương” kì này với chủ đề “Nhớ mùa ốc gạo”, không chỉ giới thiệu đến quý khán giả vẻ đẹp của xứ sở ốc gạo Tiền Giang mà còn giúp quý khán giả bổ sung thêm nhiều món ăn mới lạ được chế biến từ nguyên liệu dồi dào chất dinh dưỡng này.

Vào mùa thu hoạch ốc gạo to, ruột đầy, rất hấp dẫn thực khách khi ghé thăm Tiền Giang
 
Khi đến với Tiền Giang những người thực hiện chương trình không khỏi bất ngờ vì hội trường đã được đoàn thanh niên của địa phương sắp xếp, trang trí tươm tất đâu vào đấy. Sau một tiếng đồng hồ mọi thứ từ sân khấu đến thiết bị máy móc đã được chuẩn bị sẵn sàng cho buổi ghi hình. 

Hội trường tổ chức chương trình đã nhanh chóng được hoàn tất
 
Các gia đình tại tỉnh Tiền Giang ai cũng háo hức cho phần thi của mình, đặc biệt một số đội thi là những cụ già tuổi đã khá cao nhưng vẫn đăng kí tham gia rất tích cực. Hình thức tổ chức chương trình “Bữa cơm yêu thương” là một cuộc thi nấu ăn giữa 10 hộ gia đình nghèo tại địa phương thể hiện sự yêu thương và đồng sức đồng lòng của các thành viên trong gia đình.
Quên đi những giọt mồ hôi đang không ngừng rơi vì sức nóng của lửa cũng như không khí sôi nổi của trường quay, các đội rất tập trung chế biến những món ăn trong thực đơn của mình .. Mặc dù là thi để giành phần thắng về đội mình nhưng các gia đình ở Tiền Giang vẫn sẵn sàng hỗ trợ nhau trong quá trình nấu nướng khi gặp phải sự cố hết ga, thiếu gia vị hay dụng cụ chế biến. Để các đội có thêm điều kiện trong khâu chọn nguyên liệu và thỏa sức sáng tạo với những món ăn của mình, Tổng Công Ty Công Nghiệp dầu thực vật Việt Nam - Vocarimex đã hỗ trợ tiền mặt kèm một chai dầu đậu nành Soby Gold Extra luôn được để sẵn trên bàn thi.
 
Các cụ tuy đã cao tuổi nhưng vẫn rất hào hứng tham gia dự thi
 
Với thông điệp “Một phương tiện mưu sinh, một bữa cơm gia đình”, những người thực hiện chương trình “Bữa cơm yêu thương” đã dành rất nhiều tâm huyết của mình cho hoạt động thiện nguyện này. Đổi lại là niềm vui nơi công việc, nụ cười và cả những giọt nước mắt hạnh phúc của các hộ gia đình đã tiếp thêm động lực rất lớn cho những người thực hiện chương trình. Ngoài phương tiện mưu sinh và các giải thưởng cho 10 đội thi, các hộ gia đình khó khăn tại địa phương đã nhận được hàng trăm suất quà là các nhu yếu phẩm cần thiết trong cuộc sống hằng ngày như: gạo, bún gạo, sữa, nước ngọt và các loại gia vị…
 
Hàng trăm suất quà được đại diện nhà tài trợ tận tay gửi đến các hộ gia đình khó khăn tại địa phương
 
Chuyến xe “Bữa cơm yêu thương” lại tiếp tục hành trình của mình, tạm biệt Tiền Giang, tạm biệt các đội thi và các hộ gia đình nhiệt tình, dễ thương của xứ sở ốc gạo. Những người thực hiện chương trình rất vui và vinh dự khi được là cầu nối để mang phương tiện mưu sinh của nhà tài trợ Tổng Công Ty Công Nghiệp Dầu thực vật Việt Nam - Vocarimex gửi đến cho các hộ gia đình nghèo trên khắp mọi miền đất nước nói chung và ngày hôm nay là Tiền Giang nói riêng.
Phương tiện mưu sinh dành cho đội đạt giải nhất tại Tiền Giang là một chiếc xe hủ tiếu mì lưu động do Tổng Công ty Công nghiệp Dầu thực vật Việt Nam - Vocarimex tài trợ
 
Nhờ sự sáng tạo của các thành viên trong gia đình khi chế biến ra món bánh xèo ốc gạo vừa ngon vừa lạ mà đội số 9 đã giành được giải nhất của cuộc thi nấu ăn kì này, chương trình “Bữa cơm yêu thương” xin được gửi đến quý khán giả xem Đài bí quyết nấu ăn ngon theo công thức của gia đình đội số 9.

Đội thi đã xuất sắc dành được giải Nhất của chương trình “Bữa cơm yêu thương”
BÍ QUYẾT NẤU ĂN NGON
Món: Bánh xèo ốc gạo
Món bánh xèo ốc gạo mới lạ, thơm ngon từ gia đình đạt giải Nhất
Nguyên liệu: bột gạo, bột nghệ, nước cốt dừa, nước lọc, ốc gạo, giá, rau thơm, cải xanh, củ hành tây, hành lá, sả và các loại gia vị.
 

 
Bước 1: Ốc gạo khi mua về ngâm nước để nhả hết chất dơ. Sau khi luộc chín ốc thì lễ lấy thịt bên trong và xào với hành tây, tỏi và sả.
Bước 2: Trộn bột gạo cùng một ít bột nghệ và gia vị gồm đường, muối, bột ngọt. Sau đó cho hành lá xắt nhuyễn vào khuấy đều. 
Bước 3: Bắt chảo lên bếp, sau khi chảo nóng thì dùng dầu ăn hoặc mỡ tráng đều khắp mặt chảo. Khuấy đều bột rồi tráng bánh lên chảo.
Bước 4: Cho ốc gạo, giá, hành tây vào chảo, đậy nắp khoảng 1-2 phút cho bánh chín. Sau khi mở nắp để thêm khoảng 1 phút nữa cho bánh chín vàng, giòn gập đôi bánh cho ra dĩa.
Cuối cùng: Bánh xèo ốc dùng chung với rau thơm, cải xanh và nước chấm chua ngọt để tăng hương vị thơm ngon của bánh.
Bí quyết để món ăn ngon hơn: Sử dụng thêm lòng đỏ trứng gà hoặc trứng vịt khi pha bột để giúp cho bánh có màu vàng đẹp mắt
TTLV